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CREGO Y MONAGUILLO

abril 10, 2011

El nombre de Crego y Monaguillo hace referencia a la relación entre “dos parientes”  Ernesto y Tito.

Ernesto es un padre Paul que emigró a Inglaterra y Tito era monaguillo a ratos libres durante su juventud , actualmente dirige la bodega.

La historia de esta bodega se cimienta  con la afición de los padres de Ernesto y Tito a la viticultura.  Elaboraban vino principalmente para autoconsumo y cuando la cosecha era abundante, vendían los excedentes.

De sus padres heredan por tanto el interés por el vino. Ernesto con el tiempo se convirtió en un amante de los vinos y de su cultura. Gustaba de adquirir vinos de todo el mundo, los cuales disfrutaba con sus amigos.     Leer más.

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STIBADIA Tinto 2009

abril 10, 2011

Bodega: Tabú

Uvas : Mencía y Tempranillo.     Vol %:  13,5   Botella :

En su fase visual el vino  es  rojo cereza, billante y con ligero carbónico.

En nariz ostenta una intensidad alta, que nos permite detectar frutas rojas como fresa, mora o frambuesa. Su pase por madera nos aporta los tostados, los aromas a tabaco y pan tostado. Tambien destacaremos unos lácticos agradables.

La boca de Stibadia  es seca,  con una glicerina patente y un cuerpo bien constituido. El vino tiene un  punto de acidez correcto, y una calidez patente debida a sus 13,5 º de alcohol.  Los taninos ligeramente marcados le confieren un ligero amargor . Los aromas retronasales de intensidad considerable nos recuerdan a los lácticos y a las frutas rojas como la frambuesa o la fresa. Al cabo de un tiempo surgen los tostados. Su persistencia al gusto es larga.

Este vino procede de una bodega de reciente creación cuyos propietarios son dos personas jóvenes, serias y emprededoras. Como primer proyecto nos parece que han elaborado un producto de gran calidad. Por lo tanto aconsejamos que pongan este vino en su mesa, primero por su calidad y segundo por su relación calidad/precio. A buen seguro que  más de uno se sorprenderá gratamente al disfrutarlo.

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GORVIA TINTO 2007

febrero 22, 2011

Bodega: Quinta da Muradella

Uvas : Mencía .     Vol %:  13,5   Botella : 2026

El Gorvia tinto 2007 aún no salio al mercado. Deseamos que puedan disfrutarlo en un corto plazo de  tiempo.

Cata:

Rojo picota , con ribete oscuros, franco y brillante.  Capa media.

En nariz es engañoso, la primera impresión nos dibuja un vino de intensidad media, pero a medida que se abre en la copa una explosión de aromas embriaga nuestros sentidos. Frutas maduras confitadas, frambuesa, ciruela , mora surgen al inicio, luego aparecen los lácticos, cuero, toffe y vainilla. Pero cuanto más tiempo está en la copa más aromas surgen, grosella, guinda, eucalipto, pimienta, pino, avellana, tabaco, café y humo.

Solo por su nariz ya compensa probarlo. Pero su boca no desmerece en nada a la nariz.

Gorvia se nos muestra suave, calido y con una ligera astringencia nada desagradable. Los aromas retronasales son potentes, finos, atractivos. Cereza, frutas confitadas, compota de ciruela, recuerdos lácticos, cuero y tostados son algunos de los aromas que nos muestran un vino harmónico, fresco y con una ligera untuosidad.

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SOUTO DO REI TINTO 2009

febrero 22, 2011

Bodega: Pazo de Valdeconde S.L.

Uvas : Mencía, y Tempranillo .     Vol %:  13,5   Botella :pv 001828-T

Rojo Cereza limpido y brillante con un menisco rojo. Su capa es baja.

En naríz  es un vino con una intensidad destacable.  Predominan los aromas a frutas rojas en perfecto estado de maduración.  La fresa y la mora secundadas por los aromas lácticos  muestran la seña de identidad de la mencía de Monterrei.  Posteriormente surgen sutiles aromas a café.

En boca es un vino es un vino untuoso, seco con una acidez bien compensada.  Los taninos se muestran en todo su esplendor. Los aromas retronasales redondean el vino con su frambuesa, mora precediendo a los lácticos y al café.

La persistencia al gusto es media.

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Gorvia Blanco 2007

febrero 10, 2011

Bodega: Quinta da Muradella

Uvas : Dona Branca .     Vol %:  14   Botella :

Nos gustaría agradecer la confianza depositada por José Luis Mateo en este modesto grupo de cata, al permitirnos presentar el Gorvia que en breve saldrá al mercado. Es para nosotros un gran placer.  Gracias.

Cata:

Amarillo pálido, con matices limón ligeramente acerados. Brillante.

Su nariz es muy potente, una sinfonía de aromas a compota de frutas -melocotón y manzana- bien maduras, recuerdos de pastelería, lías finas, avellanas, tostados, cuero y toffe procedentes de un pase por madera muy bien ajustado.

En boca es un vino seco, con una acidez justa que se sincroniza a la perfección con unos poderosos 14 º de alcohol.

El pase en boca nos deja un pequeño amargor y astringencia (típicos de la variedad) para nada desagradables, que posteriormente dan paso a unos aromas parecidos en nariz : melocotón y manzana, pero incrementados por sutiles recuerdos a cítricos .

En líneas generales es un vino complejo, equilibrado y de postgusto largo.

Este vino no es, como podrán observar, un vino típico de la D.O. Monterrei. De entrada, el tiempo de permanencia en bodega es muy largo. Además, la maduración ha sido llevada hasta su grado sumo, sus  14º de alcohol lo certifican. Y por último, es un monovarietal de Dona Branca afinado en madera, hecho que tampoco es frecuente en Monterrei.

Por estas razones les invitamos a disfrutar de él.


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Crego e Monaguillo Blanco 2010

febrero 4, 2011

Bodega: Crego e Monaguillo

Uvas :Godello .     Vol %:  13   Botella :

Color amarillo verdoso acerado. Aspecto brillante.

Su nariz es muy llamativa y potente. Destacaremos la complejidad de la misma, donde las frutas blancas como la pera  dominan sobre aromas finos a melón, a frutas  tropicales, a orejón, a moscatel y a flores como la manzanilla o el azahar.

En boca es un vino seco, glicerinoso, con una acidez perfectamente compenetrada con el alcohol. Su boca nos evoca los recuerdos de la fase olfativa donde tambien predomina la pera.  Pero  surgen nuevos aromas como el laurel.

Su persistencia al gusto es larga.

Este vino es muy rico y su relación calidad-precio es inmejorable.

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AROU BARRICA 2008

febrero 2, 2011

Bodega: Couto Mixto

Uvas : Mencía.     Vol %:  13   Botella : 080901

Tinto de color rojo cereza y de aspecto limpio. Menisco morado sobre una capa alta.

En nariz es un vino que tarda en abrirse, pero cuando lo hace surgen las frutas rojas como la mora dominando sobre los lácticos o el tabaco.

En boca se nos muestra seco, calido y vivo en su acidez. Debido a la capa de taninos se detecta una cierta astringencia. Pero esta pequeña arista se ve rápidamente compensada por unos aromas a frutas maduras  sorprendentes como las cerezas o las guindas.

Es un vino que seguro evolucionará positivamente en botella.  Su relación calidad precio nos obliga a aconsejarlo.  Pero para evitar sorpresas, se aconseja que se decante. Debido a la filosofía de elaborar vinos naturales no se filtra y por lo tanto contiene posos.

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TERRA DO GARGALO CARBALLO 2007

febrero 2, 2011

Bodega: Terra do Gargalo

Uvas : Tempranillo, Mencía y Bastardo .     Vol %:  13,5   Botella :7075

Rojo cereza límpido y con un ribete en el que se pueden apreciar aún tonos púrpuras. Presenta una capa media .

En naríz posee un caracter  frutal,  a frambuesa y fresa adornado con matices de café , cuero y pimienta.  Posteriormente nos encontramos con aromas minerales sobre un fondo de roble y aromas lácticos.

En boca es un vino seco,  glicerinoso  y untuoso. Su acidez está en el momento óptimo. Posee unos taninos suaves.

Sus aromas retronasales  intensos se complementan  con los lácticos y  los aromas a cuero y toffe. En un segundo plano nos encontramos con frutas rojas.

Un buen vino, que aúna calidad con delicadeza. No los defraudará.

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LOBIOS CALDARIA

octubre 19, 2009

Este fín de Semana visitamos el Hotel balneario  Lobios Caldaria.DSCN0963
Su carta de vinos gallegos no es muy extensa pero tiene algunas curiosidades interesantes.  El maitre del Restaurante durante la cena nos recomendó degustar  un Ribeiro tinto y como buenos clientes le hicimos caso.

Vino:   ABADIA DE GOMARIZ  tinto 2006

Bodega: María Álvarez Serrano. Gomariz, Leiro. Ourense.

Uvas : Sousón, Brancellao, Caiño longo, Mencía.     Vol %:  13 ,5

Botella :Lote 01 botella: 6143 D.O. Ribeiro.

CATA:

Rojo cereza, inmaculado y brillante. De capa media y menisco rojo. La primera impresión en nariz es buena, con recuerdos a mora, frambuesa y tabaco. Toda fruta que evoca es muy madura, mermelada o compota. Posteriormente surgen notas balsámicas a ciprés y eucalipto, junto con especies como la canela. Leer más.

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Las Rías Baixas ponen a prueba los vinos de Monterrei

octubre 10, 2009

Un grupo de Catadores de las Rías Baixas (Cambados) han puesto a prueba los vinos blancos de la D.O. Monterrei.  Y según certifican se han quedado gratamente sorprendidos. Tapias Mariñan, Triay, Pazo de monterrey y Via Arxentea fueron los que más les agradaron.DSCN2627bis

Si lo desean pueden ver los comentarios y las notas de cata en el blog de este grupo de catadores  «crónica de una cata anunciada». http://ribeirafefinans.blogspot.com/

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