QUEIMADAS
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Queimar o augardente era unha costume que tiñan algúns poblados do medio rural galego.
Archive for the ‘LA CULTURA Y EL VINO’ Category
QUEIMADAS
septiembre 3, 2013LOS LAGARES DE ABALOS
julio 31, 2013
Autor: Javier Rodríguez
Redacción: Maite Jiménez
A los pies de la ladera Sur de Sonsierra, en la línea que separa la Rioja de Álava, se encuentra un precioso pueblecito llamado Ábalos.
Ábalos conserva en buen estado gran parte de los edificios y calles de antaño. Callejear tranquilamente entre casas construidas mayoritariamente con rocas areniscas de tonos parduscos nos retrotrae a épocas remotas de señores feudales, de caballeros, condes y damas.. LEER MÁS
PORRÓNS
julio 17, 2013PORRÓNS
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Os Porróns non eran utilizados frecuentemente para transportalo viño, ainda que de vez en cando si podía ser este líquido o que ocupase o interior destas pezas. LER MÁIS.
ESCURRECUBAS OU BARCAL
mayo 19, 2013
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Ten a forma dunha fonte, e unha biqueira moi marcada que podía reforzarse cun vinco ou ponte. Posuía un asa para o seu mellor manexo. LEER MÁS.
LA BELLEZA NO ES CUESTIÓN DE EDAD
abril 7, 2013
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Paseando por Monterrei podemos encontrarnos con viñedos dispuestos en espaldera y vides en vaso . LEER MÁS
Posiblemente la cepa más antigua de Galicia.
Variedad Romano. Buiña- Miño, A Coruña
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OS CÁNTAROS
abril 7, 2013OS CÁNTAROS
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Peza de menor dimensións ca cántara. A súa capacidade era de 16 litros (cántaro de medida)
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O seu Corpo era ovoide. Na súa parte inferior ten forma tronco-cónica. LER MÁIS
GARRAFÓNS PARA O VIÑO
marzo 21, 2013
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Posúen unha forma ovoide que lle aportan unha gran beleza. O seu colo é estreito cunha garganta que se continua nun ensanchamiento esferoidal. Dúas asas opostas facilitan o seu manexo. LER MÁIS
PRATO PARA O VIÑO
febrero 26, 2013
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Esta peza de alfarería era fabricada polo Oleiros do Val do Loña.
De forma cilíndrica era una peza de escasa altitude uns 8 cm. Pero en cambio o seu borde superior ou boca alcanzaba os 27 cm. LER MÁIS
AGUARDIENTE DE HIERBAS
diciembre 28, 2012AGUARDIENTE DE HIERBAS
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Esta fórmula magistral ha sido transmitida de padres a hijos durante varias generaciones. Mi madre Margarita la recibió de su padre Alfredo García Hermida y hoy me ha hecho partícipe de la misma. LEER MÁS
EL VINO EN LOS LIBROS DE LA SABIDURÍA DE CONFUCIO
febrero 22, 2012EL VINO EN LOS LIBROS DE LA SABIDURÍA DE CONFUCIO
Autor: Carlos Matos .
Redacción: Maite Jiménez.
Confucio es un viejo conocido de la Humanidad y, como tal, su nombre suena familiar prácticamente en cualquier lugar del mundo. Ahora bien, más allá de esto, es poco lo que se conoce habitualmente sobre su vida y obra, a pesar de que ambas han marcado durante 25 siglos la ética y el comportamiento de cientos de millones de personas en Extremo Oriente, principalmente en China. LEER MÁS
VINOS DE MONTERREI
VINOS DE MONTERREI 