Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Variedades: Treixadura, Caiño, Merenzao, Mencía, Garnacha.
% vol: 10,5 Bodega: Bodega Cume do Avia S.C.G.
Denominación: D.O. Ribeiro Localidad: Santo André (Ourense)
Precio: 16 € Botella: Ecológico
Posts Tagged ‘Ribeiro’
Rosete 2018
May 6, 2020Bitoku 2018 Blanco
May 3, 2020
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Variedades: Treixadura y Loureira % vol: 13
Bodega: Adega do Demo Finca: As Tapadas
Denominación: D.O. Ribeiro Localidad: Alongos (Toén-Ourense)
Precio: 18 € Botella:
Alter 2018 Blanco
marzo 21, 2020Alter 2018 Blanco
Variedad: Treixadura, Godello y Loureira % vol: 12,5.
Bodega: Priorato de Razamonde SL.
Denominación: D.O. Ribeiro Precio: 9 -10 euros.
Cosecha: 2018.
Hemos degustado este vino con un delicioso plato de pescado, gentileza de Rosamary @alacartemenus, que nos ha dedicado esta exquisita receta de xardas “literarias” en su delicioso blog.
Este es el enlace a su entrada:
Tiempos de guisos y libros
Prueben ambas cosas, porque disfrutarán de un menú “redondo”.
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51ª FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO
May 4, 2014
Hoy domingo, mi amigo Pepe Paz me invitó a visitar la Feira do Viño do Ribeiro.
Durante una maratoniana jornada visitamos la nueva bodega Ramón de Casar
y posteriormente, de la mano del enólogo Pablo Estévez y su mujer Paula, recorrimos un buen número de los stands de la Feria.
Aunque el año fue difícil, los blancos que catamos me parecieron muy interesantes. Sobre todo, cabe destacar la gran variabilidad que mostraron la distintas elaboraciones a base de treixadura, godello y alvariño.
Les invito a que sigan de cerca algunas de las bodegas que pueden encontrar en distintas instantáneas que tomé en la feria. No les decepcionaran.
Fotos de la Bodega Ramón de Casar.
Fotos de la 51 Feira do Viño do Ribeiro.
ISSUE 2009 BLANCO
febrero 28, 2013
Autores: Grupo de Cata.
Redacción: Maite Jiménez.
Hace unos meses y como colofón a un curso de cata realizamos una excursión a la que sin duda es la denominación más antigua de Galicia. En este viaje tuve la suerte de conocer a una persona muy especial, Bernardo Estévez.
Bernardo es un bodeguero empeñado en recuperar esa parte de la historia que nunca debimos olvidar. Su vida la está dedicando a recuperar castas que estaban denostadas o simplemente olvidadas en el Ribeiro.
Además a través de su blog aterraagradececho nos traslada hacia una viticultura sotenible. Es realmente un adelantado de nuestra generación.
En un futuro no muy lejano la agricultura deberá dirigirse hacia la senda que Bernardo está trazando en el Ribeiro.
Este es uno de sus hijos…. LEER MÁS
LOBIOS CALDARIA
octubre 19, 2009Este fín de Semana visitamos el Hotel balneario Lobios Caldaria.
Su carta de vinos gallegos no es muy extensa pero tiene algunas curiosidades interesantes. El maitre del Restaurante durante la cena nos recomendó degustar un Ribeiro tinto y como buenos clientes le hicimos caso.
Vino: ABADIA DE GOMARIZ tinto 2006
Bodega: María Álvarez Serrano. Gomariz, Leiro. Ourense.
Uvas : Sousón, Brancellao, Caiño longo, Mencía. Vol %: 13 ,5
Botella :Lote 01 botella: 6143 D.O. Ribeiro.
CATA:
Rojo cereza, inmaculado y brillante. De capa media y menisco rojo. La primera impresión en nariz es buena, con recuerdos a mora, frambuesa y tabaco. Toda fruta que evoca es muy madura, mermelada o compota. Posteriormente surgen notas balsámicas a ciprés y eucalipto, junto con especies como la canela. Leer más.
VINOS DE MONTERREI
VINOS DE MONTERREI 