Archive for 28 mayo 2011

CATA EN CREGO Y MONAGUILLO

mayo 28, 2011

Hace unos días Tito y Asun de la bodega Crego y Monaguillo nos invitaron para que el grupo de catadores del Blog Vinosdemonterrei  analizase  sus vinos.

En primer lugar el dueño de la bodega nos obsequió con una visita guiada, contándonos las nuevas adquisiciones y las perspectivas de futuro que acabarán por completar las  instalaciones de la bodega.

Posteriormente en la sala de  cata de la bodega analizamos los distintos caldos que elabora la bodega.

Finalmente la bodega nos agasajó con un conjunto de viandas  que prolongaron la cata más allá de la media noche.

Fue una jornada muy provechosa para el grupo de cata, donde, entre otros, descubrimos el Father 1943, un vino extraordinario. También volvimos a comprobar la finura del Crego y Monaguillo blanco 2010

Ficha de cata.

Fotos   de la cata.

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AS ÁMBOAS

mayo 18, 2011

Autor: Javier Rodríguez

Redacción: Maite Jiménez

Dibujos: Marilar Salgado

As ámboas xunto cas cántaras son as vasillas máis
grandes.

As ámboas teñen unha lonxitude variable que vai
dende os 55,5 cm. aos 66 cm. de alto.

A capacidade deste envase é variable segundo as
zonas. Esta adoitaba medirse en olas. Unhas tiñan unha
capacidade de 6 olas e outras de 3 olas, é dicir entre 120 e
60 litros según sexa a capacidade da ola de 20 ou 16 litros.
Nalgunhas zonas da Terra Chá fixéronse ámboas pequenas
duns 15 litros de capacidade.

Ler máis

Fotografías realizadas no Centro Comarcal de Bergantiños  Coleción Luciano García Alén, e Ecomuseo Forno do Forte de Buño, Malpica de Bergantiños.

Quinta da Muradella exporta a EEUU.

mayo 4, 2011


El próximo viernes Quinta da Muradella presentará sus vinos a 30 distribuidores procedentes de diversos estados de EEUU.. El evento, organizado por Oleimport, tendrá lugar el embarcadero de Doade (Sober) en la Ribeira Sacra.

José Luis Mateo llevará a esta reunión unha amplia gama de sus mejores vinos.

El mercado americano es muy selectivo y solo los mejores caldos logran asentarse en él.

Importadores japoneses en Quinta da Muradella

mayo 4, 2011


Los pasados 2 y 3 de Mayo, procendentes de Tokio. Cinco personas estuvieron visitando las instalaciones que la bodega posee en la D.O. Monterrei.

El Sr. Toashoji, importador nacional, el Sr. Arai, distribuidor  y dueño de varias empresas en Tokio, la Sra. Hiyako (antigua sumiller de Santa Cecilia y actualmente importadora de vinos en Bélgica) y el Sr. Tomoko periodista fueron algunas de los visitantes que José Luis Mateo recibió en su bodega.

A lo largo de dos días, los invitados recorrieron la propiedad, la bodega y cataron los distintos caldos que elabora José Luis Mateo.

PÉTALOS 2007

mayo 1, 2011

PÉTALOS 2007


Bodega: Descendientes de J. Palacios.     D.Origen: Bierzo

Uvas : Mencía. Vol %:  14.  Botella : 8191-LE-00. Precio: 13.2 euros

    Pétalos es un vino color rojo cereza con un menisco ligeramente morado, brillante y  con una capa alta.

      Su nariz es muy potente, recordándonos la variedad de la que está elaborado, mencía.  Las frutas rojas como la grosella, frambuesa y fresa muy madura, se unen a aromas lácticos, especiados y balsámicos.

     El yogurt, la pimienta, la nuez moscada, el pimiento verde y aromas a menta  fueron surgiendo con el tiempo. Se descubren también toques muy potentes a avellana y almendra que decaen después de airearlo en la mesa. Aromas y sabores cambian en el transcurso de la cena.

   De lágrima intensa, glicérico, con mucho cuerpo.

   En boca es un vino suave y redondo, de taninos maduros  que englobaban toda la boca.  Predomina una explosión de frutas rojas perfectamente maduras con una acidez armónicamente cohesionada con el grado alcohólico.

    Pétalos es un vino que en un primer contacto con la lengua parece frío, pero rápidamente el alcohol volatiliza los componentes del mismo, mostrándonos un caldo donde el retronasal nos va sorprendiendo con aromas a frambuesa, cereza, especiados como la  pimienta, ligeros toques a madera, vainilla, lácticos. Postgusto  seco muy agradable.

   Se trata de un vino sinfónico, versátil, de aromas y sabores rotundos.



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