Archive for the ‘VINOS DEL MUNDO’ Category

CÁLIZ DE ESTRELLAS

agosto 21, 2013

CÁLIZ DE ESTRELLAS.

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Baldias tinto 2002. D.O. Douro. Portugal

junio 15, 2009

Bodega:Quinta de Baldiás, Valdigem.

Uvas : Touriga y Touriga nacional .     Vol %:  12,5º   Botella :L-716

Rojo picota con el menisco teja. Brillante y limpido.  Intensidad media. Su caracter es frutal, recordando las frutas rojas . Aromas dulces a frutas tropicales, sandias y recuerdos a rosas.  Con el tiempo se abre dando paso a aromas a  canela y la vainilla .Baldiás

En boca en un vino cálido, posiblemente supere los grados que indican en la etiqueta,  seco, terso, con unos taninos persitentes pero maduros. Los aromas  retronasales son un poco más cortosy  dominados por la madera (carballo  francés allier) que encubre una parte de la fruta.  Es un vino equilibrado de persitencia larga .


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