Archive for the ‘VINOS DEL MUNDO’ Category
CÁLIZ DE ESTRELLAS
agosto 21, 2013Baldias tinto 2002. D.O. Douro. Portugal
junio 15, 2009Bodega:Quinta de Baldiás, Valdigem.
Uvas : Touriga y Touriga nacional . Vol %: 12,5º Botella :L-716
Rojo picota con el menisco teja. Brillante y limpido. Intensidad media. Su caracter es frutal, recordando las frutas rojas . Aromas dulces a frutas tropicales, sandias y recuerdos a rosas. Con el tiempo se abre dando paso a aromas a canela y la vainilla .
En boca en un vino cálido, posiblemente supere los grados que indican en la etiqueta, seco, terso, con unos taninos persitentes pero maduros. Los aromas retronasales son un poco más cortosy dominados por la madera (carballo francés allier) que encubre una parte de la fruta. Es un vino equilibrado de persitencia larga .