Paseando por los viñedos de Monterrei se pueden encontrar distintas variedades de cepas. Unas archiconocidas y otras menos famosas, pero no por eso menos importantes. Sin ser mi intención realizar un trabajo científico, a lo largo de una serie de entradas, intentaré mostrar algunas de las variedades encontradas.
(Caiño salvaje)
Variedad: Zamarrica. 100% % vol: 14.
Bodega: Couto Mixto. Viticultor: Xico de Mandín.
Denominación: D.O. Monterrei Precio: no está a la venta
Inox: 150 l. Cosecha: 2018
Fase visual: Limpio, brillante, de capa muy alta. Color rojo granate ligeramente oscuro. lágrima abundante y glicerinosa. Leer más.
Paseando por los viñedos de Monterrei se pueden encontrar distintas variedades de cepas. Unas archiconocidas y otras menos famosas, pero no por eso menos importantes. Sin ser mi intención realizar un trabajo científico, a lo largo de una serie de entradas, intentaré mostrar algunas de las variedades encontradas.
Sousón. Variedad autorizada.
En el mundo de los vinos es frecuente hoy día que las botellas que ponemos en nuestras mesas sean de vinos polivarietales, elaborados a partir de una o más tipos de uvas de gran calidad y redondeados con otras variedades, para algunos de menor calidad. Leer más.
Paseando por los viñedos de Monterrei se pueden encontrar distintas variedades de cepas. Unas archiconocidas y otras menos famosas, pero no por eso menos importantes. Sin ser mi intención realizar un trabajo científico, a lo largo de una serie de entradas, intentaré mostrar algunas de las variedades encontradas.
Mencía. Variedad preferente.
VINOS DE MONTERREI
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