Archive for the ‘PODA’ Category

SANTO JOB

mayo 12, 2013

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Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

Sudor – Hielo – Lágrimas

SANTO JOB

Paciencia – Templanza – Sabiduría

Job: nombre de origen hebreo que significa “Perseguido que soporta la adversidad”

Job vivió entorno al año 1500 a. de .C al norte de Arabia. Cuando había alcanzado una prosperidad completa familiar (siete hijos y tres hijas) y económica, padeció indecibles desventuras que le arrebataron todo, hijos, tierras e incluso su salud. A pesar de todo él logró soportar todas estas adversidades.

        Hace unos pocos días, casi a punto de entrar en el mes de mayo, Monterrei se vio recubierto por una de estas efímeras capas de hielo blanco. Su origen, un viento frío y un posterior descenso de las temperaturas nocturnas, edificaron una helada por irradiación que destruyó una parte de la cosecha de Monterrei.  LEER MÁS

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LLORA MONTERREI

marzo 31, 2013

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Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

    Cada año, durante los meses de enero, febrero y marzo tiene lugar la poda en Monterrei.

Recorriendo sus viñedos nos podemos encontrar con paisajes de espectacular belleza. El lloro, el lagrimeo es uno de estos momentos llamativos.     LEER MÁS

LOS RITUALES DEL VINO: I LA PODA

febrero 6, 2013

LOS RITUALES DEL VINO: I LA PODA

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Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

           A los que nos gusta la cata, cada vez que descorchamos un vino, empezamos a diseccionar fríamente el producto que acaricia nuestras bocas e inunda la pituitarias. Observamos y olemos el corcho, el color y brillo del vino, los aromas y su persistencia. Creo que es muy importante conocer, vivir e incluso “sufrir” en nuestras propias carnes los procesos de elaboración de un vino para poder evaluarlo desde una perspectiva más amplia.  LEER MÁS

Empezó la poda en Monterrei

enero 14, 2012

  

Como cada año el ciclo de la vid se reinicia. Una de las labores que marca este nuevo período de esperanzas, ilusiones  e inquietudes es la poda.

La poda marca un antes y un después. Es el momento de tomar decisiones que, sin ser vitales marcarán el camino a seguir por la planta y  que supondrá el éxito o el fracaso de los nuevos caldos. Pues como dicen los expertos los grandes vinos se empiezan a diseñar en la cepa.
El otro día, paseando con mi camara he tenido la suerte de inmortalizar el trabajo de varios de estos profesionales de la viticultura en la Bodega Gargalo.

Les dejo constancia de ello con unas cuantas imágenes de este acontecimiento.  VER GALERÍA DE FOTOS

A PODA DE INVERNO

marzo 18, 2010

Introdución.

A viticultura en Monterrei ten cambiado moito dende que hai 16 anos se creou nesta comarca a Denominación de Orixe.

Das tradicionais formas en vaso pasouse a unha condución en espaller na maioría das plantacións habidas dende entón. Se ben a formación en vaso é moi positiva de cara á calidade da uva, os problemas en canto á mecanización derivados dela teñen levado ás cepas baixo á condución de arames, co obxectivo fundamental de facilitar as operacións entre líneas (traballo da terra, aplicación de productos fitosanitarios…), de xeito que o sistema de poda tivo que adoptar outras formas.

As dúas formas de poda alta máis frecuentemente adoptadas son as de “vara-cotón” (Guyot) e o “cordón” (doble ou simple), no que os virotes, cun ou dous ollos normalmente, distribúense ó longo da madeira e, por tanto, do espaller de xeito regular.

Ler máis.

Poda en Cordón

Poda en Vara-Cotón

Xeneralidades da poda

Galería de fotos sobre da poda:

Poda 1 ano Poda 2º ano

Poda 3º ano cordón Poda 4º ano cordón

Poda vara-cotón máis de catro anos.    A,    B,    C,


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