Archive for 25 diciembre 2011

FELICITACIÓN DE NAVIDAD

diciembre 25, 2011

  OS DESEAMOS  A TODOS  LOS LECTORES  UNAS FELICES FIESTAS Y UN PROSPERO AÑO NUEVO

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LICOR CAFÉ

diciembre 25, 2011

FÓRMULA DEL LICOR CAFÉ

 

Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

    Esta fórmula corresponde al licor café que elabora mi padre. Después de muchos años de experimentar, el licor café de Pepe ha adquirido un gran prestigio entre los amigos y conocidos de la familia. Como él defiende con  ahínco, “no es un aguardiente, es un licor”.  LEER MÁS.

GALERÍA DE FOTOS DE INGREDIENTES.

 

 

 

ALANDA 2010 BLANCO

diciembre 25, 2011

ALANDA  2010

Autor: Grupo de cata.

Redacción: Maite Jiménez.

Bodega: Quinta da Muradella.
Uvas : Godello, treixadura, dona branca .     Vol %:  13   Botella :

Fase visual:  Brillante. Amarillo pajizo pálido. Intensidad media.   LEER MÁS.

ALANDA 2008 TINTO

diciembre 25, 2011

ALANDA 2008 TINTO

Autor: Grupo de cata.

Redacción: Maite Jiménez.

Bodega: Quinta da Muradella.

Uvas : Mencía, Bastardo y Tempranillo.     Vol %:  13  Botella :

        Rojo cereza, con un menisco de color rojo y un aspecto limpio y brillante son las primeras impresiones que obtuvimos de este tinto.   LEER MÁS.

ALBARELLO TINTO 2008

diciembre 25, 2011

ALBARELLO TINTO 2008

Autor: Javier Rodríguez y Jorge

Redacción: Maite Jiménez.

Bodega: Quinta da Muradella  D.Origen: Monterrei

Uvas : Albarello     Vol %:  14   Botella :

          Este monovarietal de Albarello es otra de las joyas que están a punto de salir al mercado desde la factoría de Quinta da Muradella.  LEER MÁS.

GORVIA 2009 BLANCO

diciembre 17, 2011

GORVIA 2009

Autor: Grupo de cata.

Redacción: Maite Jiménez.

Bodega: Quinta da Muradella.
Uvas : .     Vol %:  13   Botella :

Este Gorvia posee un color amarillo pajizo con un menisco amarillo limón. Un vino brillante a pesar de no haber sido filtrado. LEER MÁS.

BOCHO

diciembre 14, 2011

“ Llaman bocho aquel moho o casi hierbecilla que se cría sobre las peñas que baña el mar, y el cual recogen en cestos para hacer estiércol”. Esto ya lo decía Martín Sarmiento (1746-1770) en su Colección de voces y frases de la lengua gallega.    LEER MÁS

Galería de fotos de algas

SÁBREGO 2010

diciembre 8, 2011

SÁBREGO 2010


Autor: Grupo de cata.

Redacción: Maite Jiménez.

      Este vino no ha salido todavía al mercado y José Luis Mateo todavía no le ha puesto nombre.

      Me he permitido bautizar a este neonato con un nombre que hace referencia a su origen.

Según el diccionario Xerais da Lingua Galega SÁBREGO es un suelo granítico, descompuesto por los agentes meteorológicos externos, cuyo sustrato está totalmente desgajado, convertido prácticamente en un suelo arenoso.

   LEER MÁS

OIÓN: UN VINO DE GARAJE

diciembre 4, 2011

        

                  Mi amigo Pepe Paz me regaló unas botellas de este vino de su propiedad (compartida con otros dos socios). Me pidió que le diese mi opinión.

                Debo señalar que este vino, hoy día, es embotellado por la Bodega Quinta do Buble, pero lógicamente lo que tengo en este momento dentro de mi copa es la creación de tres entusiastas del vino.  LEER MÁS


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