Posts Tagged ‘vins de Galice’
junio 16, 2013
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
El término “marfolla” es una de los muchos vocablos que se utilizan para aludir a uno de los trabajos del viticultor cuando se inicia la brotación de la vid.
Este trabajo consiste en retirar los brotes tiernos que salen en el tronco y brazos de la vid. Estos brotes utilizan una parte de la energía de la planta provocando un debilitamiento de la misma y una merma en su productividad. Su retirada posibilita que los brotes restantes crezcan más fuertes y robustos puesto que la planta dirige todos los nutriente hacia ellos. LEER MÁS
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mayo 13, 2013
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Hoy la bodega Crego y Monaguillo ha celebrado su décimo aniversario de la mejor forma posible: Invitando a todos, vecinos, amigos, bodegueros, catadores…. a su casa que es su bodega.
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Etiquetas:Bodega Crego e Monaguillo, cave crego e monaguillo, Caves D.O. Monterrei, D.O.Monterrei, Vinos de Galicia, Vinos de Monterrei, vins de espagne, vins de Galice, vins de Monterrei, wines of galicia, wines of monterrei, wines of spain
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mayo 12, 2013
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Sudor – Hielo – Lágrimas
SANTO JOB
Paciencia – Templanza – Sabiduría
Job: nombre de origen hebreo que significa “Perseguido que soporta la adversidad”
Job vivió entorno al año 1500 a. de .C al norte de Arabia. Cuando había alcanzado una prosperidad completa familiar (siete hijos y tres hijas) y económica, padeció indecibles desventuras que le arrebataron todo, hijos, tierras e incluso su salud. A pesar de todo él logró soportar todas estas adversidades.
Hace unos pocos días, casi a punto de entrar en el mes de mayo, Monterrei se vio recubierto por una de estas efímeras capas de hielo blanco. Su origen, un viento frío y un posterior descenso de las temperaturas nocturnas, edificaron una helada por irradiación que destruyó una parte de la cosecha de Monterrei. LEER MÁS
Etiquetas:cosecha monterrei, D.O.Monterrei, frost, frost in monterrei, frost in the vineyards, gel, gel dans les vignes, gel dans les vignes de Monterrei, helada, helada en monterrei, Verín, Vinos de Galicia, Vinos de Monterrei, vins de espagne, vins de Galice, vins de Monterrei, wines of galicia, wines of spain
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mayo 5, 2013
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Jose Luis Mateo nos vuelve a sorprender utilizando la variedad alicante para elaborar un nuevo vino para la factoría Quinta da Muradella.
El alicante es una variedad que fue introducida en Verín hacia finales del 1800 procedente de cataluña. Es una variedad resistente al Mildiu, de brotación precoz que origina vinos de color rojo vivo, es tambien muy productiva por lo que fue una de las apuesta más frecuentes en Monterrei. LEER MÁS
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mayo 5, 2013
Autores: Grupo de Cata.
Redacción: Maite Jiménez.
D.O.C. Monterrei Alcohol: 11,5%
Variedad: Alicante Autor: Jose Luis Mateo.
Embotellado por: Bodega Quinta da Muradella. Verín Ourense.
Lote: 001
A día de hoy la etiqueta que adornará este vino es un misterio, así como el nombre de este vino.l
Este vino a estado un año en barrica de roble frances y otro en acero inoxidable.
Fase visual: capa baja, brillante de un color rojo vivo. Leer más
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abril 7, 2013
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Paseando por Monterrei podemos encontrarnos con viñedos dispuestos en espaldera y vides en vaso . LEER MÁS
Posiblemente la cepa más antigua de Galicia.
Variedad Romano. Buiña- Miño, A Coruña
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marzo 31, 2013
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Cada año, durante los meses de enero, febrero y marzo tiene lugar la poda en Monterrei.
Recorriendo sus viñedos nos podemos encontrar con paisajes de espectacular belleza. El lloro, el lagrimeo es uno de estos momentos llamativos. LEER MÁS
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marzo 3, 2013
Autores: Grupo de cata
Redacción: Maite Jiménez.
D.O.C. Monterrei Alcohol: 14 ,3%
Variedades: Bastardo, Caiño y Mencía Autor: Xico de Mandin.
Embotellado por: Bodega Couto Mixto. Feces. Verín Ourense.
Precio en bodega: 7 euros Lote: 001
Couto Mixto acaba de sacar al mercado uno de los mejores vinos del año que hemos probado en Monterrei. Es extraordinario. Con razón un cliente Americano intentó comprarle toda la producción. Gracias Xico por permitir que los pequeños consumidores podamos acceder a tu vino. Debido a la pequeña producción de esta bodega le aconsejamos que se den prisa a solicitarlo. LEER MÁS
Etiquetas:caves de espagne, caves de Galicia, Couto Mixto, D.O.Monterrei, Tinto monterrei, Verín, vino tinto, Vinos de España, Vinos de Galicia, Vinos de Monterrei, vins de espagne, vins de Galice, vins de Monterrei, wines of galicia, wines of monterrei, wines of spain, Xico de Mandin
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enero 7, 2012
BODEGA TABÚ
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Bodega Tabú S.L.N.E.
C/ Praza a Carreira, s/n, O Rosal.
CP: 32613. Oimbra – Ourense.
Tf: 639 388 069 / 665 644 500
La bodega Tabú está ubicada en el término del O Rosal dentro del concello de Oimbra.
Javier González e Isaac Dobarrio son sus propietarios.
Javier es el corazón de esta empresa, técnico en enología y responsable del trabajo de campo y de la elaboración de los distintos vinos.
Isaac es el cerebro, aporta a esta simbiosis su visión comercial y sus capacidades empresariales. Ambos constituyen una amalgama especial. Pueden ofrecer, si dejan volar su imaginación e ilusiones, vinos interesantes para esta D.O.
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Etiquetas:Bodega Tabú, cave tabú, Caves D.O. Monterrei, caves de espagne, caves de Galicia, D.O.Monterrei, Stibadia, Verín, Vinos de Monterrei, vins de espagne, vins de Galice, vins de Monterrei
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abril 8, 2010
EL VINO
Por Juan Pablo García Losada. Pediatra. 
El vino acompaña al hombre desde hace 6000 a 7000 años. Para unos su origen es Egipto y para otros Mesopotamia. Los estudios de paleobotánica en el sur de la península demuestran cultivos de la vid en torno al tercer milenio a.C. En Galicia la llegada del vino se produce por las rutas de intercambio entre la población de los castros de la costa, en la segunda parte de la Edad del Hierro, y el mundo oriental y del sur de la península. Está documentado el uso de vasos desde la Edad del Bronce y parece estar claro su consumo indisoluble a la comida.
El vino, es el producto agrícola más complejo. Es el fruto de la fermentación del mosto de la uva, de la familia de las plantas vitaceae, familia vitis y género vinífera.
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VINOS DE MONTERREI
VINOS DE MONTERREI 