Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
El término “marfolla” es una de los muchos vocablos que se utilizan para aludir a uno de los trabajos del viticultor cuando se inicia la brotación de la vid.
Este trabajo consiste en retirar los brotes tiernos que salen en el tronco y brazos de la vid. Estos brotes utilizan una parte de la energía de la planta provocando un debilitamiento de la misma y una merma en su productividad. Su retirada posibilita que los brotes restantes crezcan más fuertes y robustos puesto que la planta dirige todos los nutriente hacia ellos. LEER MÁS
Etiquetas: D.O.Monterrei, despampanado, espergurado, marfolla, Vinos de España, Vinos de Galicia, Vinos de Monterrei, vins de espagne, vins de Galice, vins de Monterrei, wines of galicia, wines of monterrei, wines of spain
VINOS DE MONTERREI 
julio 11, 2013 a las 6:37 am |
¡Qué tierra pródiga -y bendita lluvia- , ésa en la que las cepas, por puro exceso de energía, rebrotan como locas por donde deben y por donde no!. Aquí, en el secarral de la meseta, sin riego, me temo que no hay necesidad de marfolla…
julio 13, 2013 a las 9:31 pm |
Si vienes por Corua dime donde y te dejo una botella del vino blanco de esa finca. Ya lo embotellamos. Como eres una de las pocas lectoras que me lees con frecuencia acabas de ganarte una botella de vino.
gracias cristina por tus muestras de cario.
saludos javier