El próximo viernes Quinta da Muradella presentará sus vinos a 30 distribuidores procedentes de diversos estados de EEUU.. El evento, organizado por Oleimport, tendrá lugar el embarcadero de Doade (Sober) en la Ribeira Sacra.
José Luis Mateo llevará a esta reunión unha amplia gama de sus mejores vinos.
El mercado americano es muy selectivo y solo los mejores caldos logran asentarse en él.
Los pasados 2 y 3 de Mayo, procendentes de Tokio. Cinco personas estuvieron visitando las instalaciones que la bodega posee en la D.O. Monterrei.
El Sr. Toashoji, importador nacional, el Sr. Arai, distribuidor y dueño de varias empresas en Tokio, la Sra. Hiyako (antigua sumiller de Santa Cecilia y actualmente importadora de vinos en Bélgica) y el Sr. Tomoko periodista fueron algunas de los visitantes que José Luis Mateo recibió en su bodega.
A lo largo de dos días, los invitados recorrieron la propiedad, la bodega y cataron los distintos caldos que elabora José Luis Mateo.
PÉTALOS 2007
Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.Origen: Bierzo
Uvas : Mencía. Vol %: 14. Botella : 8191-LE-00. Precio: 13.2 euros
Pétalos es un vino color rojo cereza con un menisco ligeramente morado, brillante y con una capa alta.
Su nariz es muy potente, recordándonos la variedad de la que está elaborado, mencía. Las frutas rojas como la grosella, frambuesa y fresa muy madura, se unen a aromas lácticos, especiados y balsámicos.
El yogurt, la pimienta, la nuez moscada, el pimiento verde y aromas a menta fueron surgiendo con el tiempo. Se descubren también toques muy potentes a avellana y almendra que decaen después de airearlo en la mesa. Aromas y sabores cambian en el transcurso de la cena.
De lágrima intensa, glicérico, con mucho cuerpo.
En boca es un vino suave y redondo, de taninos maduros que englobaban toda la boca. Predomina una explosión de frutas rojas perfectamente maduras con una acidez armónicamente cohesionada con el grado alcohólico.
Pétalos es un vino que en un primer contacto con la lengua parece frío, pero rápidamente el alcohol volatiliza los componentes del mismo, mostrándonos un caldo donde el retronasal nos va sorprendiendo con aromas a frambuesa, cereza, especiados como la pimienta, ligeros toques a madera, vainilla, lácticos. Postgusto seco muy agradable.
Se trata de un vino sinfónico, versátil, de aromas y sabores rotundos.
LA OCASIÓN SIMPOSÍACA:
La Tumba del Tuffatore de Paestum
Maite Jiménez Pérez
La conexión del tema del banquete masculino con el tema fúnebre es algo insólito en el arte griego. La Tumba del Tuffatore de Paestum (Italia) es una muestra artística única en la cultura occidental. Las imágenes del banquete, el disfrute de los sentidos a través del vino, la música, la poesía y el sexo prometen que la vida continúa tras la muerte, representada como tránsito en la imagen que da nombre al monumento, el tuffatore (saltador).
STIBADIA 2009
Bodega: Bodega Tabú S.L.N.,E
Uvas : Godello y treixadura . Vol %: 13,5 Botella : BT-B- 001364
Fase visual: Brillante. Amarillo pajizo. Intensidad media.
Fase olfativa: Carácter predominante a flores y frutas como cítricos, piña y lichi. Melocotón fruta de hueso, piel de melocotón. Persistencia media a larga
Fase gustativa: Stibadia se muestra dulce, glicerinoso. Ligeramente nervioso. Cálido en boca. Con un amargor suave. Retronasal potente y fino. Su naturaleza varía muy ligeramente de la nariz con aromas a manzana verde, cítricos y flores.
Equilibrio. Ligera arista ácida. Persitencia al gusto larga.
Es un vino rico, agradable. En definitiva un buen vino para degustar en una buena comida.
Autor: Javier Rodríguez
Redacción: Maite Jiménez
Dibujos: Marilar Salgado
Denomínanse barril ou barrila do viño segundo a zona
O Barril posúe unha forma esferoidao. A súa base é bastante ampla. Cara arriba ensánchase nunha barriga prominente e finaliza nun estreitamento rematado nun pequeno orificio que se denomina bicarelo.
Fotografías realizadas no Centro Comarcal de Bergantiños Coleción Luciano García Alén, e Ecomuseo Forno do Forte de Buño, Malpica de Bergantiños.
Autor: Javier Rodríguez
Redacción: Maite Jiménez
Dibujos: Marilar Salgado
Na provincia de Ourense, concretamente no pobo de Tioria, situado no Val de Maceda, elaborábanse os canabarros do viño.
Fotografías realizadas no Centro Comarcal de Bergantiños Coleción Luciano García Alén, e Ecomuseo Forno do Forte de Buño, Malpica de Bergantiños.
El nombre de Crego y Monaguillo hace referencia a la relación entre “dos parientes” Ernesto y Tito.
Ernesto es un padre Paul que emigró a Inglaterra y Tito era monaguillo a ratos libres durante su juventud , actualmente dirige la bodega.
La historia de esta bodega se cimienta con la afición de los padres de Ernesto y Tito a la viticultura. Elaboraban vino principalmente para autoconsumo y cuando la cosecha era abundante, vendían los excedentes.
De sus padres heredan por tanto el interés por el vino. Ernesto con el tiempo se convirtió en un amante de los vinos y de su cultura. Gustaba de adquirir vinos de todo el mundo, los cuales disfrutaba con sus amigos. Leer más.
Bodega: Tabú
Uvas : Mencía y Tempranillo. Vol %: 13,5 Botella :
En su fase visual el vino es rojo cereza, billante y con ligero carbónico.
En nariz ostenta una intensidad alta, que nos permite detectar frutas rojas como fresa, mora o frambuesa. Su pase por madera nos aporta los tostados, los aromas a tabaco y pan tostado. Tambien destacaremos unos lácticos agradables.
La boca de Stibadia es seca, con una glicerina patente y un cuerpo bien constituido. El vino tiene un punto de acidez correcto, y una calidez patente debida a sus 13,5 º de alcohol. Los taninos ligeramente marcados le confieren un ligero amargor . Los aromas retronasales de intensidad considerable nos recuerdan a los lácticos y a las frutas rojas como la frambuesa o la fresa. Al cabo de un tiempo surgen los tostados. Su persistencia al gusto es larga.
Este vino procede de una bodega de reciente creación cuyos propietarios son dos personas jóvenes, serias y emprededoras. Como primer proyecto nos parece que han elaborado un producto de gran calidad. Por lo tanto aconsejamos que pongan este vino en su mesa, primero por su calidad y segundo por su relación calidad/precio. A buen seguro que más de uno se sorprenderá gratamente al disfrutarlo.
Dentro del programa Comenius “Exploring similarity and difference” coordinado por el el Instituto García Barbón de Verín, un grupo de alumnos de Plunge (Lituania), Barletta (Italia) y Verín (Galicia), visitaron una de las bodegas más emblematicas de la D.O. Monterrei, la Bodega Gargalo.
VINOS DE MONTERREI
VINOS DE MONTERREI 