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ULTREIA TINTO 2005

noviembre 14, 2012

 

Autores: Grupo de catadores del curso “De la Viticultura a la cata”.

Redacción: Maite Jiménez.

D.O.C. Bierzo        Alcohol: 13,5º %
Autor: Raúl Pérez.    Variedades: Mencía.
Embotellado por: Bodegas y viñedos Raúl Pérez
Lote: 001

Jose Luis Mateo presentó este vino en el curso de iniciación a la cata que se está celebrando en Verín y … estas fueron las opiniones de los catadores:  …  LEER MÁS

PÉTALOS 2007

mayo 1, 2011

PÉTALOS 2007


Bodega: Descendientes de J. Palacios.     D.Origen: Bierzo

Uvas : Mencía. Vol %:  14.  Botella : 8191-LE-00. Precio: 13.2 euros

    Pétalos es un vino color rojo cereza con un menisco ligeramente morado, brillante y  con una capa alta.

      Su nariz es muy potente, recordándonos la variedad de la que está elaborado, mencía.  Las frutas rojas como la grosella, frambuesa y fresa muy madura, se unen a aromas lácticos, especiados y balsámicos.

     El yogurt, la pimienta, la nuez moscada, el pimiento verde y aromas a menta  fueron surgiendo con el tiempo. Se descubren también toques muy potentes a avellana y almendra que decaen después de airearlo en la mesa. Aromas y sabores cambian en el transcurso de la cena.

   De lágrima intensa, glicérico, con mucho cuerpo.

   En boca es un vino suave y redondo, de taninos maduros  que englobaban toda la boca.  Predomina una explosión de frutas rojas perfectamente maduras con una acidez armónicamente cohesionada con el grado alcohólico.

    Pétalos es un vino que en un primer contacto con la lengua parece frío, pero rápidamente el alcohol volatiliza los componentes del mismo, mostrándonos un caldo donde el retronasal nos va sorprendiendo con aromas a frambuesa, cereza, especiados como la  pimienta, ligeros toques a madera, vainilla, lácticos. Postgusto  seco muy agradable.

   Se trata de un vino sinfónico, versátil, de aromas y sabores rotundos.


PAGO DE VALDONEJE. BIERZO 2003

junio 15, 2009

Bodega:   Vinos Valtuille

Uvas : Mencia centenarias.     Vol %:  13 ,5  Botella :L-15/03

Valtuille de abajo, Bierzo León.                 D.O. Bierzo

Rojo picota límpido y brillante. Con una intensidad media-alta  presenta un caracter frutal. Fruta muy madura como la mora y la frambuesa. Encontramos tambien aromas a vainillay tostados que nos recuerdan al  cuero, café y tofe . Aromas que nos muestran su estancia en madera.DSCN1749bis

En boca es un vino glicerinoso, cálido y vivo. Sus taninos suaves se detectan con claridad y vienen acompañados de aromas a fresa, vainilla, chocolate y toques lácticos. Es pues un vino equilibrado y de persistencia en boca larga.

En definitiva un buen vino que demuestra una cuidada elaboración . Un vino para comprar y disfrutar con los amigos.


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