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CREGO Y MONAGUILLO

abril 10, 2011

El nombre de Crego y Monaguillo hace referencia a la relación entre “dos parientes”  Ernesto y Tito.

Ernesto es un padre Paul que emigró a Inglaterra y Tito era monaguillo a ratos libres durante su juventud , actualmente dirige la bodega.

La historia de esta bodega se cimienta  con la afición de los padres de Ernesto y Tito a la viticultura.  Elaboraban vino principalmente para autoconsumo y cuando la cosecha era abundante, vendían los excedentes.

De sus padres heredan por tanto el interés por el vino. Ernesto con el tiempo se convirtió en un amante de los vinos y de su cultura. Gustaba de adquirir vinos de todo el mundo, los cuales disfrutaba con sus amigos.     Leer más.

STIBADIA Tinto 2009

abril 10, 2011

Bodega: Tabú

Uvas : Mencía y Tempranillo.     Vol %:  13,5   Botella :

En su fase visual el vino  es  rojo cereza, billante y con ligero carbónico.

En nariz ostenta una intensidad alta, que nos permite detectar frutas rojas como fresa, mora o frambuesa. Su pase por madera nos aporta los tostados, los aromas a tabaco y pan tostado. Tambien destacaremos unos lácticos agradables.

La boca de Stibadia  es seca,  con una glicerina patente y un cuerpo bien constituido. El vino tiene un  punto de acidez correcto, y una calidez patente debida a sus 13,5 º de alcohol.  Los taninos ligeramente marcados le confieren un ligero amargor . Los aromas retronasales de intensidad considerable nos recuerdan a los lácticos y a las frutas rojas como la frambuesa o la fresa. Al cabo de un tiempo surgen los tostados. Su persistencia al gusto es larga.

Este vino procede de una bodega de reciente creación cuyos propietarios son dos personas jóvenes, serias y emprededoras. Como primer proyecto nos parece que han elaborado un producto de gran calidad. Por lo tanto aconsejamos que pongan este vino en su mesa, primero por su calidad y segundo por su relación calidad/precio. A buen seguro que  más de uno se sorprenderá gratamente al disfrutarlo.


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