Eric Pfanner, periodista del The New York Times / International Herald Tribune realizó el pasado día 13 una visita a Monterrei.
Esperamos con impaciencia su artículo, … por lo que puede representar para la D.O. Monterrei…..
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The New York Times fija sus ojos en la D.O. Monterrei
enero 18, 2012Empezó la poda en Monterrei
enero 14, 2012
Como cada año el ciclo de la vid se reinicia. Una de las labores que marca este nuevo período de esperanzas, ilusiones e inquietudes es la poda.
La poda marca un antes y un después. Es el momento de tomar decisiones que, sin ser vitales marcarán el camino a seguir por la planta y que supondrá el éxito o el fracaso de los nuevos caldos. Pues como dicen los expertos los grandes vinos se empiezan a diseñar en la cepa.
El otro día, paseando con mi camara he tenido la suerte de inmortalizar el trabajo de varios de estos profesionales de la viticultura en la Bodega Gargalo.
Les dejo constancia de ello con unas cuantas imágenes de este acontecimiento. VER GALERÍA DE FOTOS
LICOR CAFÉ
diciembre 25, 2011FÓRMULA DEL LICOR CAFÉ
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
Esta fórmula corresponde al licor café que elabora mi padre. Después de muchos años de experimentar, el licor café de Pepe ha adquirido un gran prestigio entre los amigos y conocidos de la familia. Como él defiende con ahínco, “no es un aguardiente, es un licor”. LEER MÁS.
GALERÍA DE FOTOS DE INGREDIENTES.
CATA EN CREGO Y MONAGUILLO
mayo 28, 2011
Hace unos días Tito y Asun de la bodega Crego y Monaguillo nos invitaron para que el grupo de catadores del Blog Vinosdemonterrei analizase sus vinos.
En primer lugar el dueño de la bodega nos obsequió con una visita guiada, contándonos las nuevas adquisiciones y las perspectivas de futuro que acabarán por completar las instalaciones de la bodega.
Posteriormente en la sala de cata de la bodega analizamos los distintos caldos que elabora la bodega.
Finalmente la bodega nos agasajó con un conjunto de viandas que prolongaron la cata más allá de la media noche.
Fue una jornada muy provechosa para el grupo de cata, donde, entre otros, descubrimos el Father 1943, un vino extraordinario. También volvimos a comprobar la finura del Crego y Monaguillo blanco 2010
BODEGA TABÚ
febrero 23, 2011
Bodega: Bodega Tabú S.L.N.E.
C/ Praza a Carreira, s/n, O Rosal.
CP: 32613. Oimbra – Ourense.
Tlf: 665 644 500 Fax:
Web: E-mail:
Tríptico de la bodega:
GORVIA TINTO 2007
febrero 22, 2011
Bodega: Quinta da Muradella
Uvas : Mencía . Vol %: 13,5 Botella : 2026
El Gorvia tinto 2007 aún no salio al mercado. Deseamos que puedan disfrutarlo en un corto plazo de tiempo.
Cata:
Rojo picota , con ribete oscuros, franco y brillante. Capa media.
En nariz es engañoso, la primera impresión nos dibuja un vino de intensidad media, pero a medida que se abre en la copa una explosión de aromas embriaga nuestros sentidos. Frutas maduras confitadas, frambuesa, ciruela , mora surgen al inicio, luego aparecen los lácticos, cuero, toffe y vainilla. Pero cuanto más tiempo está en la copa más aromas surgen, grosella, guinda, eucalipto, pimienta, pino, avellana, tabaco, café y humo.
Solo por su nariz ya compensa probarlo. Pero su boca no desmerece en nada a la nariz.
Gorvia se nos muestra suave, calido y con una ligera astringencia nada desagradable. Los aromas retronasales son potentes, finos, atractivos. Cereza, frutas confitadas, compota de ciruela, recuerdos lácticos, cuero y tostados son algunos de los aromas que nos muestran un vino harmónico, fresco y con una ligera untuosidad.
SOUTO DO REI TINTO 2009
febrero 22, 2011
Bodega: Pazo de Valdeconde S.L.
Uvas : Mencía, y Tempranillo . Vol %: 13,5 Botella :pv 001828-T
Rojo Cereza limpido y brillante con un menisco rojo. Su capa es baja.
En naríz es un vino con una intensidad destacable. Predominan los aromas a frutas rojas en perfecto estado de maduración. La fresa y la mora secundadas por los aromas lácticos muestran la seña de identidad de la mencía de Monterrei. Posteriormente surgen sutiles aromas a café.
En boca es un vino es un vino untuoso, seco con una acidez bien compensada. Los taninos se muestran en todo su esplendor. Los aromas retronasales redondean el vino con su frambuesa, mora precediendo a los lácticos y al café.
La persistencia al gusto es media.
BODEGA PAZO DE VALDECONDE S.L.
febrero 22, 2011
Bodega: Pazo de Valdeconde S.L.
Rua Principal , 75, Mourazos.
CP: 32697 Verín – Ourense.
Tlf: 686685197 Fax:
Web: . E-mail:
Gorvia Blanco 2007
febrero 10, 2011
Bodega: Quinta da Muradella
Uvas : Dona Branca . Vol %: 14 Botella :
Nos gustaría agradecer la confianza depositada por José Luis Mateo en este modesto grupo de cata, al permitirnos presentar el Gorvia que en breve saldrá al mercado. Es para nosotros un gran placer. Gracias.
Cata:
Amarillo pálido, con matices limón ligeramente acerados. Brillante.
Su nariz es muy potente, una sinfonía de aromas a compota de frutas -melocotón y manzana- bien maduras, recuerdos de pastelería, lías finas, avellanas, tostados, cuero y toffe procedentes de un pase por madera muy bien ajustado.
En boca es un vino seco, con una acidez justa que se sincroniza a la perfección con unos poderosos 14 º de alcohol.
El pase en boca nos deja un pequeño amargor y astringencia (típicos de la variedad) para nada desagradables, que posteriormente dan paso a unos aromas parecidos en nariz : melocotón y manzana, pero incrementados por sutiles recuerdos a cítricos .
En líneas generales es un vino complejo, equilibrado y de postgusto largo.
Este vino no es, como podrán observar, un vino típico de la D.O. Monterrei. De entrada, el tiempo de permanencia en bodega es muy largo. Además, la maduración ha sido llevada hasta su grado sumo, sus 14º de alcohol lo certifican. Y por último, es un monovarietal de Dona Branca afinado en madera, hecho que tampoco es frecuente en Monterrei.
Por estas razones les invitamos a disfrutar de él.
Crego e Monaguillo Blanco 2010
febrero 4, 2011
Bodega: Crego e Monaguillo
Uvas :Godello . Vol %: 13 Botella :
Color amarillo verdoso acerado. Aspecto brillante.
Su nariz es muy llamativa y potente. Destacaremos la complejidad de la misma, donde las frutas blancas como la pera dominan sobre aromas finos a melón, a frutas tropicales, a orejón, a moscatel y a flores como la manzanilla o el azahar.
En boca es un vino seco, glicerinoso, con una acidez perfectamente compenetrada con el alcohol. Su boca nos evoca los recuerdos de la fase olfativa donde tambien predomina la pera. Pero surgen nuevos aromas como el laurel.
Su persistencia al gusto es larga.
Este vino es muy rico y su relación calidad-precio es inmejorable.
VINOS DE MONTERREI
VINOS DE MONTERREI 