Archive for 4 de febrero de 2011

AS OLAS

febrero 4, 2011

AS OLAS


Autor: Javier Rodríguez

Redacción: Maite Jiménez

Dibujos: Marilar Salgado


O termo ola serve para designar un conxunto de pezas esferoidais cunha capacidade que oscila entre os 18 e os 11 litros.

A súa forma pode variar dende as ovoides ata formas esferoidais. Esta variabilidade é debida ás dimensións da peza e ás dificultades na súa elaboración: xa sexa polas características da arxila utilizada ou pola maior ou menor destreza do oleiro para realizar olas idénticas.

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Crego e Monaguillo Blanco 2010

febrero 4, 2011

Bodega: Crego e Monaguillo

Uvas :Godello .     Vol %:  13   Botella :

Color amarillo verdoso acerado. Aspecto brillante.

Su nariz es muy llamativa y potente. Destacaremos la complejidad de la misma, donde las frutas blancas como la pera  dominan sobre aromas finos a melón, a frutas  tropicales, a orejón, a moscatel y a flores como la manzanilla o el azahar.

En boca es un vino seco, glicerinoso, con una acidez perfectamente compenetrada con el alcohol. Su boca nos evoca los recuerdos de la fase olfativa donde tambien predomina la pera.  Pero  surgen nuevos aromas como el laurel.

Su persistencia al gusto es larga.

Este vino es muy rico y su relación calidad-precio es inmejorable.


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