CASTRO DE LOBARZÁN
Blanco 2012
Autor: Javier Rodríguez.
Redacción: Maite Jiménez.
D.O. Monterrei Bodega: Castro de Lobarzán
Uvas : Godello y Treixadura Vol %:13
Lote: 01
BODEGA CASTRO DE LOBARZÁN
C/ Ctra Requeixo, 51 Villaza
CP: 32618 Monterrei – Ourense.
Tlf/Fax: 988 418163 Móvil: 667 348709
E-mail: castrodelobarzan@wanadoo.es
El otro día en un bar de Monterrei un cliente reclamó al dueño del local que el vino que le acababa de servir de la botella recién abierta, estaba turbio. El dueño, un poco preocupad, se dirigió hacia mi y me preguntó mi opinión. Fui muy tajante: no estaba turbio.
El vino estaba ligeramente frio y la diferencia de temperatura del vidrio y la forma de servirlo hicieron el resto. Pedí que me permitiesen qu edarme con la copa y, como había previsto, al poco tiempo el vino mostró su verdadera cara. Estaba brillante.