Autor: Javier Rodríguez
Redacción: Maite Jiménez.
Los suelos de la D.O Monterrei son generalmente ácidos, con un Ph que oscila entre 3,5 y 7. Por lo tanto, abarcan una franja que va desde los claramente ácidos a los débilmente ácidos. Leer más
Autor: Javier Rodríguez
Redacción: Maite Jiménez.
Los suelos de la D.O Monterrei son generalmente ácidos, con un Ph que oscila entre 3,5 y 7. Por lo tanto, abarcan una franja que va desde los claramente ácidos a los débilmente ácidos. Leer más
Paseando por los viñedos de Monterrei se pueden encontrar distintas variedades de cepas. Unas archiconocidas y otras menos famosas, pero no por eso menos importantes. Sin ser mi intención realizar un trabajo científico, a lo largo de una serie de entradas, intentaré mostrar algunas de las variedades encontradas.
Paseando por los viñedos de Monterrei se pueden encontrar distintas variedades de cepas. Unas archiconocidas y otras menos famosas, pero no por eso menos importantes. Sin ser mi intención realizar un trabajo científico, a lo largo de una serie de entradas, intentaré mostrar algunas de las variedades encontradas.
Sousón. Variedad autorizada.
En el mundo de los vinos es frecuente hoy día que las botellas que ponemos en nuestras mesas sean de vinos polivarietales, elaborados a partir de una o más tipos de uvas de gran calidad y redondeados con otras variedades, para algunos de menor calidad. Leer más.
Paseando por los viñedos de Monterrei se pueden encontrar distintas variedades de cepas. Unas archiconocidas y otras menos famosas, pero no por eso menos importantes. Sin ser mi intención realizar un trabajo científico, a lo largo de una serie de entradas, intentaré mostrar algunas de las variedades encontradas.
Mencía. Variedad preferente.
Con la Primavera en plena ebullición, nuestras vides no pueden ser menos.
El tiempo reinante, calor y humedad ha hecho el resto.
Una tras otra las borrascas atraviesan el valle de Monterrei.
Gotas de lluvia caen llenando de alegría a los viticultores.
Da gusto ver como las cepas crecen por momentos.
Se avecinan nuevos trabajos pero vivamos el momento y disfrutemos al igual que lo hacen nuestros viñedos.