Archive for the ‘ARTÍCULOS’ Category

CATA A PRIMERA VISTA

agosto 13, 2013

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Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

La ignorancia es osada

       Una de las opiniones más generalizadas en la población es que los catadores somos unos presuntuosos porque aprovechamos cualquier reunión social para presumir de nuestros conocimientos. Otros dicen que cuando describimos un vino todos los comentarios son pura invención. Al escucharlos me siento como el protagonista de El Adivino de los cuentos de Astérix y Obélix. Era envidiado por todos, pero al mismo tiempo temido y odiado por poseer algo que todos deseaban. Como no podían alcanzarlo, lo despreciaban.   LEER MÁS

LOS LAGARES DE ABALOS

julio 31, 2013

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Autor: Javier Rodríguez

Redacción: Maite Jiménez

     A los pies de la ladera Sur de Sonsierra, en la línea que separa la Rioja de Álava, se encuentra un precioso pueblecito llamado Ábalos.

      Ábalos conserva en buen estado gran parte de los edificios y calles de antaño. Callejear tranquilamente entre casas construidas mayoritariamente con rocas areniscas de tonos parduscos nos retrotrae a épocas remotas de señores feudales, de caballeros, condes y damas.. LEER MÁS

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PORRÓNS

julio 17, 2013

PORRÓNS

Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

          Os Porróns non eran utilizados frecuentemente para transportalo viño, ainda que de vez en cando si podía ser este líquido o que ocupase o interior destas pezas.  LER MÁIS.

LOS RITUALES DEL VINO: II LA MARFOLLA

junio 16, 2013

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Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

           El término “marfolla” es una de los muchos vocablos que se utilizan para aludir a uno de los trabajos del viticultor cuando se inicia la brotación de la vid.

           Este trabajo consiste en retirar los brotes tiernos que salen en el tronco y brazos de la vid. Estos brotes utilizan una parte de la energía de la planta provocando un debilitamiento de la misma y una merma en su productividad. Su retirada posibilita que los brotes restantes crezcan más fuertes y robustos puesto que la planta dirige todos los nutriente hacia ellos.  LEER MÁS

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ESCURRECUBAS OU BARCAL

mayo 19, 2013

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Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

Ten a forma dunha fonte, e unha biqueira moi marcada que podía reforzarse cun vinco ou ponte. Posuía un asa para o seu mellor manexo. LEER MÁS.

SANTO JOB

mayo 12, 2013

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Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

Sudor – Hielo – Lágrimas

SANTO JOB

Paciencia – Templanza – Sabiduría

Job: nombre de origen hebreo que significa “Perseguido que soporta la adversidad”

Job vivió entorno al año 1500 a. de .C al norte de Arabia. Cuando había alcanzado una prosperidad completa familiar (siete hijos y tres hijas) y económica, padeció indecibles desventuras que le arrebataron todo, hijos, tierras e incluso su salud. A pesar de todo él logró soportar todas estas adversidades.

        Hace unos pocos días, casi a punto de entrar en el mes de mayo, Monterrei se vio recubierto por una de estas efímeras capas de hielo blanco. Su origen, un viento frío y un posterior descenso de las temperaturas nocturnas, edificaron una helada por irradiación que destruyó una parte de la cosecha de Monterrei.  LEER MÁS

LA BELLEZA NO ES CUESTIÓN DE EDAD

abril 7, 2013

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Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

           Paseando por Monterrei podemos encontrarnos con viñedos dispuestos en espaldera y vides en vaso . LEER MÁS

Posiblemente la cepa más antigua de Galicia.

Variedad Romano. Buiña- Miño, A Coruña

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OS CÁNTAROS

abril 7, 2013

OS CÁNTAROS

Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

Peza de menor dimensións ca cántara. A súa capacidade era de 16 litros (cántaro de medida)

.                 

            O seu Corpo era ovoide. Na súa parte inferior ten forma tronco-cónica. LER MÁIS

LLORA MONTERREI

marzo 31, 2013

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Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

    Cada año, durante los meses de enero, febrero y marzo tiene lugar la poda en Monterrei.

Recorriendo sus viñedos nos podemos encontrar con paisajes de espectacular belleza. El lloro, el lagrimeo es uno de estos momentos llamativos.     LEER MÁS

GARRAFÓNS PARA O VIÑO

marzo 21, 2013

GARRAFON PARA O VIÑO BIS

Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

Posúen unha forma ovoide que lle aportan unha gran beleza. O seu colo é estreito cunha garganta que se continua nun ensanchamiento esferoidal. Dúas asas opostas facilitan o seu manexo. LER MÁIS


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