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A Pilgrimage to Spain’s ‘Other’ Vineyards

enero 23, 2012

Traducción al Español.

A Pilgrimage to Spain’s ‘Other’ Vineyards

…..family or deep roots and a passion for the terroir.

     In the Monterrei region, southwest of Valdeorras along the border with Portugal, a home-grown vigneron, José Luis Mateo García, is making some of the best red wines in Galicia, under the label of his small winery, Quinta da Muradella.
   Monterrei is a forlorn place, where population flight has turned some villages into ghost towns. Only a few hundred hectares of vineyards remain, scattered seemingly randomly in tiny plots amid forests of lichen-covered trees.
Mr. Mateo García’s vineyards grow a diverse range of grapes, including mencia, an elegant, floral red variety indigenous to the vineyards of Galicia and neighboring areas like Bierzo. He seems to know every single vine, pointing out how this one was grafted onto older rootstock, how that one yields the most concentrated juice, and so forth.
“I used to see this valley as one piece,” Mr. Mateo García said. “The more I work, I see it as a puzzle. Once I understand the different pieces I can complete the puzzle.”
Eastern Galicia is a poor place, but the poverty of its soils is beneficial. While a previous generation of growers tried to raise their yields artificially to compensate for nature’s limitations, conscientious producers like Mr. Palacios and Mr. Mateo García are going in the other direction. Lower yields generally mean wines with more character. …..


VÍNCULO AL ARTÍCULO original.

The New York Times fija sus ojos en la D.O. Monterrei

enero 18, 2012

    Eric Pfanner, periodista del The New York Times / International Herald Tribune realizó el pasado día 13 una visita a Monterrei.

     Esperamos con impaciencia su artículo, … por lo que puede representar para la D.O. Monterrei…..

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EL VINO EN EL LIBRO DEL GÉNESIS

enero 14, 2012

EL VINO EN EL LIBRO DEL

GÉNESIS

Autor: Carlos Matos .

Redacción: Maite Jiménez.

       Si hay que empezar por algún lado, probablemente lo mejor es empezar por la tradición religiosa que nos resulta más cercana, la judeo-cristiana. Y dentro de ésta, sin duda lo mejor es empezar por el principio, es decir, el Libro del Génesis (del griego Γένεσις,  “principio, origen”).  LEER MÁS.

También pueden leer el  artículo escrito por Suleyman tarik matos bugallo sobre el tema el vino y la religión en webislam

Empezó la poda en Monterrei

enero 14, 2012

  

Como cada año el ciclo de la vid se reinicia. Una de las labores que marca este nuevo período de esperanzas, ilusiones  e inquietudes es la poda.

La poda marca un antes y un después. Es el momento de tomar decisiones que, sin ser vitales marcarán el camino a seguir por la planta y  que supondrá el éxito o el fracaso de los nuevos caldos. Pues como dicen los expertos los grandes vinos se empiezan a diseñar en la cepa.
El otro día, paseando con mi camara he tenido la suerte de inmortalizar el trabajo de varios de estos profesionales de la viticultura en la Bodega Gargalo.

Les dejo constancia de ello con unas cuantas imágenes de este acontecimiento.  VER GALERÍA DE FOTOS

BODEGA TABÚ

enero 7, 2012

BODEGA TABÚ

Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

Bodega Tabú S.L.N.E.

C/ Praza a Carreira, s/n, O Rosal.

CP: 32613.  Oimbra – Ourense.

Tf: 639 388 069   /  665 644 500

La bodega Tabú está ubicada en el término del O Rosal dentro del concello de Oimbra.

Javier González e Isaac Dobarrio son sus propietarios.

Javier es el corazón de esta empresa, técnico en enología y responsable del trabajo de campo y de la elaboración de los distintos vinos.

Isaac es el cerebro, aporta a esta simbiosis su visión comercial y sus capacidades empresariales. Ambos constituyen una amalgama especial. Pueden ofrecer, si dejan volar su imaginación e ilusiones, vinos interesantes para esta D.O.

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CASA ELENA

enero 3, 2012

Traducción al gallego

Traducción al gallego

Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

RESTAURANTE CASA ELENA
Souteliño
Laza (Ourense) CP: 32620
Coord gps: Lat: 42.0667; Long: -7.4667
Tf: 988 422030; 649931060
IMPRESCINDIBLE RESERVAR

http://www.casaelena.es/

   Aunque la D.O. Monterrei no abarca una gran superficie, posee lugares de gran belleza paisajística o de relevancia cultural.

   Una visita obligada es el pueblo de Laza, no solo por su famoso carnaval sino también por sus entornos naturales.

   Hace unos días unos amigos vinieron a visitar la D.O. y una de las actividades con la que le obsequiamos fue una ruta de senderismo de 10 km La Ruta del Marroquí. Como colofón a las 3 horas de paseo tranquilo por unos paisajes de montaña espectaculares decidí homenajearles con una comida que no olvidasen.

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FELICITACIÓN DE NAVIDAD

diciembre 25, 2011

  OS DESEAMOS  A TODOS  LOS LECTORES  UNAS FELICES FIESTAS Y UN PROSPERO AÑO NUEVO

LICOR CAFÉ

diciembre 25, 2011

FÓRMULA DEL LICOR CAFÉ

 

Autor: Javier Rodríguez.

Redacción: Maite Jiménez.

    Esta fórmula corresponde al licor café que elabora mi padre. Después de muchos años de experimentar, el licor café de Pepe ha adquirido un gran prestigio entre los amigos y conocidos de la familia. Como él defiende con  ahínco, “no es un aguardiente, es un licor”.  LEER MÁS.

GALERÍA DE FOTOS DE INGREDIENTES.

 

 

 

ALANDA 2010 BLANCO

diciembre 25, 2011

ALANDA  2010

Autor: Grupo de cata.

Redacción: Maite Jiménez.

Bodega: Quinta da Muradella.
Uvas : Godello, treixadura, dona branca .     Vol %:  13   Botella :

Fase visual:  Brillante. Amarillo pajizo pálido. Intensidad media.   LEER MÁS.

ALANDA 2008 TINTO

diciembre 25, 2011

ALANDA 2008 TINTO

Autor: Grupo de cata.

Redacción: Maite Jiménez.

Bodega: Quinta da Muradella.

Uvas : Mencía, Bastardo y Tempranillo.     Vol %:  13  Botella :

        Rojo cereza, con un menisco de color rojo y un aspecto limpio y brillante son las primeras impresiones que obtuvimos de este tinto.   LEER MÁS.